Les artisans parisiens des métiers de bouche sont invités à participer à la 20ᵉ édition du Prix du Goût d'Entreprendre
Appel à candidature
Mise à jour le 15/07/2025
Les candidatures sont ouvertes pour récompenser les nouveaux talents de l'artisanat alimentaire parisien. 40 000 euros seront distribués aux lauréats pour soutenir leur développement dans leurs premières années d'activité. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 17 octobre 2025, 12h.
La 20ᵉ édition du Prix du Goût d'Entreprendre vient d'ouvrir ses candidatures pour identifier et accompagner les commerces qui contribuent au dynamisme économique et culinaire de la capitale. Ce dispositif, créé en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Paris, accompagne depuis 2006 les artisans dans leur développement. Il a permis de récompenser 101 commerces pour la qualité de leur savoir-faire, leur ancrage territorial et leur capacité d'innovation. Cinq lauréats seront sélectionnés par un jury spécialisé et recevront chacun une dotation de 8 000 euros pour consolider leur activité.
La qualité artisanale constituera un élément central, accompagnée de l'évaluation du caractère innovant des projets. Les initiatives en matière de respect de l'environnement et de développement durable feront l'objet d'une attention particulière, ainsi que l'intégration du commerce dans la vie de quartier.
Conditions d'éligibilité
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Les candidats doivent avoir immatriculé leur entreprise à Paris entre le 1er mai 2023 et le 30 avril 2025, dans le cadre d'une création ou d'une reprise d'un commerce d'artisanat alimentaire.
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Ils doivent également être gérants d'un commerce en activité, ouvert au public.
Comment participer ?
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Les artisans intéressés doivent d'abord transmettre une déclaration d'intention avant le 1er octobre 2025 par courrier électronique à l'adresse [dae-bee puis paris.fr après le signe @]qnr-orr@cnevf.se[dae-bee puis paris.fr après le signe @]. Les candidats éligibles recevront ensuite le dossier de candidature complet.
Le dossier définitif devra être retourné au plus tard le 17 octobre 2025 à 12h
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Par courrier électronique à l'adresse [dae-bee puis paris.fr après le signe @]qnr-orr@cnevf.se[dae-bee puis paris.fr après le signe @] avec l'objet "Candidature au Prix du Goût d'Entreprendre",
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Ou par courrier recommandé à l'adresse suivante : Ville de Paris - Direction de l'Attractivité et de l'Emploi, Bureau de Événements et Expérimentations, Prix du Goût d'Entreprendre, 8 rue de Cîteaux, 75012 Paris.
La délibération du jury interviendra à la fin de l'année 2025 ou au début de l'année 2026 pour désigner les bénéficiaires de cette reconnaissance.